ソーヴィニヨン・ブラン100%。柑橘系の酸味とコクのバランスの良いワインです。
フルーツのアロマとミネラル、そして甘いスパイスの香り、凝縮感がありながらバランスに良い酸によってすっきりした味わいに仕上がっています。
口当たりよく、程よい酸が心地いいです。ミネラル感たっぷりの味わいで深みのある味わい。辛さも丁度よく爽やかな飲み口で華やか。
「シミにハズレ無し」と呼ばれるほど、世界的評価の高い逸品。フルーティーな風味の中に、スパイシーさや、まろやかな甘みを感じられます。